La chimie du vivant

lundi, 13 novembre 2017 08:39

10 Grands principes des BPF Featured

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  1. ÉCRIRE
  2. les modes opératoires et les instructions afin de fournir une "feuille de route" nécessaire à la conformité aux BPF et à une production de qualité régulière.
  3. SUIVRE
  4. scrupuleusement procédures et instructions pour prévenir toute contamination, inversion ou erreur.
  5. RENSEIGNER
  6. rapidement et précisément le travail en cours dans un but de conformité aux procédures et de traçabilité.
  7. PROUVER
  8. que nos systèmes font ce pour quoi ils sont conçus en effectuant des démarches formelles de validation.
  9. INTÉGRER
  10. les procédés, la qualité du produit et la sécurité du personnel dans la conception des bâtiments et des équipements.
  11. EFFECTUER LA MAINTENANCE
  12. des bâtiments et équipements de manière régulière et efficace.
  13. DÉVELOPPER ET DÉMONTRER
  14. clairement les compétences au poste de travail.
  15. PROTÉGER
  16. les produits contre toute contamination en adoptant des habitudes régulières et systématiques de propreté et d’hygiène.
  17. CONSTRUIRE LA QUALITÉ
  18. dans les produits par un contrôle des matières premières et des processus tels que la fabrication, l’emballage, l’étiquetage…
  19. PLANIFIER et EFFECTUER
  20. régulièrement des AUDITS afin d’assurer conformité au BPF et efficacité du système qualité

On peut aussi résumer ces principes en "5M" :

  • Main-d'œuvre
  • formée, habilitée au poste de travail, ...
  • Milieu
  • infrastructures de production qualifiées ...
  • Méthodes
  • disponibles, détaillées, précises, vérifiées, validées, auditées, ...
  • Matières
  • identifiées, contrôlées...
  • Matériel
  • identifié, entretenu, nettoyé, ...

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